로컬=힙하고 맛나다

식품외식업계가 로컬에 주목하고 있습니다. 최근 로컬과 콜라보한 식품은 지역 농산물의 소비를 촉진할 뿐만 아니라, 특색있는 제품을 통해 해당 지역을 알리는 역할까지도 수행하는데요. 소비자와 브랜드 모두가...

수제 맥주도 우리 민족이었어!

수제 맥주도 우리 민족이었어! 수제맥주 시장에도 K의 바람이 불고 있습니다. 수입이 아닌, 우리 땅에서 재배된 맥주보리를 이용해 수제 맥주를 만드는 양조장이 속속 생기고 있어요. 전북 군산은 지자체가...