전국 마을 정책

[청주] 2022년 도시소비자 우리장 함께 담그기

충북
작성자
어마어마
작성일
2022-01-25 16:25
조회
182
2022 도시소비자 "우리 장 함께 담그기"참여자 모집 안내

도시주부에게 우리 장 담그는 법을 보급하여 전통식품의 우수성을 홍보하고
전통을 이어가면서 도시근교 농산물의 소비촉진과 도.농 상생발전을 도모하고자
1996년부터 추진해 온 우리 장 함께 담그기를 2020년에도 추진하기 위하여
신청자를 모집하고 있습니다.

o 신청자 접수 기간 : 2021년 12월 10일부터 2022년 1월 31일까지
o 대 상 : 도시소비자
o 참여인원 및 담그는 양 : 1,130명 1,130말(1인당 메주 1말/메주 반말)
o 참여회비 : 160,000원 (콩1말 기준) /90,000원(콩 반말기준)
o 장소 : 5개소
- 청주시 상당구 산성동 것대로 46번가 13, 산성것대메주
(대표 : 윤선혁-043-221-1559)
- 청주시 상당구 낭성면 추정2리 9 , 옥샘정
(대표 : 전순자-043-223-2441)
- 청주시 상당구 낭성면 단재로 1585-22, 우윤옥장스토리
(대표 : 우윤옥-043-295-0656)
- 청주시 청원구 북이면 송정새터말길 33, 몽농장
(대표 : 이은영-043-212-1114)
-청주시 상당구 목련로 214번길 34-9,돌담농원
(대표: 최원기-043-292-4660)
○ 장담그기 참여 방법 : 3번의 참여로 이루어집니다.
- 1차 : 2월10일~13일중 참여해서 메주씻기와 항아리에 소금물 붓는 과정
- 2차 : 4월 7일~10일중 참여해서 메주와 간장 분리후 메주 치대어 항아리
에 넣는 과정
- 3차 : 10월 6일~9일중 참여해서 된장, 간장 가져가기
※ 농가에서 항아리를 정성껏 2월부터 10월까지 정성껏 관리를 해줍니다.
※ 한 항아리에 3말이 들어가기 때문에 3명이 공동으로 된장을 담그니
착오 없으시기 바랍니다.
○ 신청방법 : 농가로 전화나 방문 신청 또는 농업기술센터 농촌자원팀
(043-201-3831~3)으로 전화나 방문 신청
○ 문의 및 연락처 : 농업기술센터 지원기획과 농촌자원팀 (043-201-3831~3)

청주시 농업기술센터 (cheongju.go.kr)
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